Erste Eisweinlese im Weingut der Stadt seit 2004

24 ehrenamtliche Helfer haben am Donnerstag, 2. Februar, im städtischen Weingut auf der Bergheide bei -11 Grad Celsius die erste Eisweinlese seit 2004 eingebracht.

Insgesamt kamen 200 Liter Eiswein zusammen, denen eine Labormessung 190 Grad Oechsle bescheinigte.

Im aufgeheizten Klima der Landeshauptstadt Stuttgart und für Württemberg insgesamt ist dieser Wert eine Rarität. Hinzu kommt, dass im bisherigen recht milden Winterwetter viele Stuttgarter Winzer ihre Beerenauslese bereits im Dezember und im Januar eingebracht hatten. Um als Eiswein zu gelten, müssen Trauben allerdings bei mindestens -7 Grad Celsius gepresst werden.

Die rund 500 Flaschen Stuttgarter Eisweins stehen frühestens im Sommer zum Verkauf, Reservierungen werden unter weingut@stuttgart.de entgegen genommen.

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Daher ist die eigentliche Zahl wesentlich höher, denn zwischen Ansteckung und Ausbruch vergehen 3-5 Tage. Und viele Menschen haben kaum Symptome oder verwechseln es mit einer Erkältung.

Auch stecken diese Menschen eigentlich keinen mehr.....
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